"Den sterkeste smaken" fra Menghai Dayi-fabrikken

Hei alle sammen! I dag handler historien min om en ganske sjelden shu puer, kalt Wei Zui Yan, som betyr "den sterkeste smaken."
Jeg fant ingen informasjon om denne teen i RuNet, så jeg vil bare stole på mine egne smaksopplevelser. Jeg skjønte bare at te med dette navnet ikke blir produsert hvert år, men bare med jevne mellomrom. Denne prøven er produsert i 2013. Den asketiske designen, behagelig for øyet, og det fristende navnet, fikk meg til å betale $ 25 for dette eksemplaret. Pakkene ankommer om sommeren raskere, mindre enn to uker har gått siden jeg spiste te.
På baksiden, som forventet, selskapets avgiftsstempel.
Fargen på tekaken er mørk, nesten svart, medsmå brune flekker. Pressing middels tetthet. På veien smuldret teen rundt kantene. Bare for de første tebladene mine. Så jeg trengte ikke en gang å skille noe
Tørr te har en frisk woody lukt. Jeg brygger i leire hayvani. Dets viktigste ulempe er at fargen på te ikke er synlig. Som et resultat overeksponerte jeg de første tebladene.
Jeg smaker på den. Å, skrekk! Som en tablett med analgin. Bitterhet!
Han gjorde det andre sundet kortere, bitterheten ble mindre. Men jeg merket heller ikke smaken. Som et resultat ble han opprørt, og fjernet denne teen.
Dagen etter kom jeg tilbake til denne teen. Brygget i en favoritt porselen gaiwan, som kontrollerer fargen. Og så åpnet te seg for meg fra den andre siden. Ja, han er fortsatt bitter, og dette er hans viktigste funksjon. Men denne edle bitterheten. Te er som mørk sjokolade. Smaken er streng, litt fløyelsaktig. Det er woody notater, en smak av valnøtt. Lukten er treaktig, tykk. Smaken er rik, sammensatt. Det er vanskelig å beskrive det. I større grad er det fortsatt mørk sjokolade. Te for avanserte elskere. Hvis du er ute etter ny pu-erh-smak, kan du prøve denne teen. Han ser ikke ut som noe. Te av høy kvalitet, interessant, særegen.
Ha en fin teselskap!